En bonne santé qui ne peuvent pas manquer dans

Les graisses ont été condamnées pendant des décennies, comme si une alimentation saine devait nécessairement être privée de ces nutriments. Au contraire, le secret est de sélectionner des graisses saines et de les consommer avec modération avec des protéines et des glucides. De cette façon, nous allons obtenir un repas équilibré et jouir d'une bonne santé.

Voyons dans cet article quels sont les 10 meilleurs gras sains à ne pas manquer dans notre alimentation.

Les graisses sont-elles bonnes ou mauvaises?

Les graisses ne sont pas mauvais pour votre santé, en fait,sont bénéfiques et sont essentiels pour profiter d'une bonne qualité de vie.Néanmoins, nous devons prendre en compte deux éléments clés:

  • Nous devons les consommer avec modération. Chaque repas doit contenir une partie de graisse avec le reste de la nourriture.
  • Nous devons sélectionner des matières grasses non transformées, saines et de bonne qualité, comme celles que nous décrirons dans cet article.
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graisses saines L'huile de coco

L'huile de coco extra vierge est un aliment de plus en plus bien connu pour sa teneur en acides gras essentiels, parmi lesquels l'acide laurique et l'acide palmitique. C'est un gras que nous pouvons utiliser pour la cuisson cartolère très bien les températures élevées sans se détériorer.

L'huile de noix de coco (qui se solidifie en dessous de 23 degrés Celsius) est un aliment curatif. C'est aussi un ingrédient pour le soin de la beauté comme produit naturel, idéal pour nourrir la peau et les cheveux.

2. L'huile de lin

L'huile de lin, qui est extraite de la première pression à froid des graines de lin, est un produit riche en nutriments; parmi ceux-ci, Omega 3 se distingue comme un acide gras essentiel. Les oméga 3 ont des propriétés anti-inflammatoires qui améliorent la circulation et apportent l'équilibre au système nerveux.Pour profiter de ses propriétés, nous devons le consommer froid; S'il est soumis à la chaleur, le stress oxydatif se produira.

3. Huile de krill

L'incroyable huile de krill se distingue par son contenu en oméga 3 et en phospholipides.

Cette huile, extraite des crustacés, est un aliment traditionnel dans certains pays asiatiques. Il est généralement pris sous forme de gélules, en tant que complément alimentaire.4. AvocatL'avocat est un fruit qui se distingue par ses composants nutritionnels, car il contient un taux élevé de protéines, de graisses et de fibres saines.

Sa pulpe mûre a une texture onctueuse, un vrai régal pour toute recette et est un aliment toujours présente - grâce à ses propriétés - dans les régimes végétariens et végétaliens. Il devrait toujours être consommé cru, dans les salades, les sauces, les crèmes et les smoothies.

5. La noix de macadamiaLa noix de macadamia est l'un des fruits séchés les plus riches en graisses saines. Il contient des acides gras acidi Omega 3, 6 et 9 qui nous aident à prévenir de nombreux problèmes de santé.Il est conseillé de consommer un coup par jour.

6. Ghi

Ghee est un beurre consommé dans des pays comme l'Inde. Il est beaucoup plus sain que le beurre traditionnel car il subit un processus de cuisson lente de sorte que les substances les plus nocives (comme les toxines, la graisse et le lactose) de se séparer du reste. La saveur est intense et délicieuse, semblable à celle des fruits secs et peut être consommée avec modération au lieu de beurre ou de margarine.7. L'huile d'oliveL'huile d'olive vierge extra, typique de la cuisine méditerranéenne, est un bon choix dans la cuisine ainsi que l'un des meilleurs gras pour la santé. Cette huile est extraite des olives est un antioxydant puissant

riche en oméga 9 et vitamine E. 8. Les graines de citrouille

Toutes les graines sont riches en matières grasses, mais ceux de la citrouille en particulier sont très sains pour la

intestin, pour la prostate, pour le coeur et pour le système immunitaire.9. Poisson bleu

Le poisson bleu se distingue par sa teneur élevée en matières grasses. Cependant, si nous voulons éviter la consommation de métaux lourds nocifs,

nous devons choisir des petits poissons, tels que les sardines, les anchois ou le maquereauet éviter le saumon, le thon ou l'espadon.

10. Jaune d'oeuf

Le jaune d'œuf est un gras très nutritif, idéal pour enrichir n'importe quel régime. Il contient des vitamines A, B, E, D,de l'acide foliqueet des minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le phosphore. Nous pouvons consommer environ 4 oeufs par semaine sans aucun risque pour la santé.

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